Åpningstider

Åpningstider og informasjon

Datoer er fargekodet:    Ledig      Begrenset plass     Fullbooket

Klosterkjelleren er en spennende restaurant i hotellets underetasje. Restauranten byr på stemningsfulle og særegne lokaler, med innredning inspirert av Hadelands mangfoldige historie. På utvalgte datoer i året åpner vi opp for smakfulle kvelder, sammensatt av kortreiste råvarer fra lokale produsenter med inspirasjon fra hele verden. Se Klosterkjellerens hjemmeside for åpningstider. Vi legger ut datoer fortløpende, så følg med! 

Åpningstider 

2026

Fredag 30. oktober WINEMAKERS DINNER

Lørdag 31. oktober 

Fredag 13. november

Lørdag 14. november

Lørdag 12. desember 

Du kan også bestille Winemakers Dinner med overnatting HER

Plass på Winemakers Dinner bookes på nett, mens plass på de øvrige datoene bestilles ved å sende inn skjema HER

Alle gjester er velkommen til Flygelsalongen på Sanner, før og/eller etter middag i Klosterkjelleren. Vi ber om at dere møter til oppsatt tid. Er dere tidlig ute, så start gjerne kvelden med en drink i Flygelsalongen. Det skjer stadig endringer av booking, så om datoen du ønsker er fullbooket nå, så sett deg gjerne på venteliste.

WINEMAKERS DINNER I KLOSTERKJELLEREN

Vi inviterer til en helt spesiell kveld i Klosterkjelleren – med gode smaker, spennende viner og historien bak dem.

Denne kvelden serverer vi en smakfull 4-retters middag, nøye satt sammen med utvalgte viner fra Familia Martínez Zabala, en av Spanias anerkjente vinfamilier med lange tradisjoner og mer enn 160 års historie.

Gjennom kvelden blir vi bedre kjent med vinene fra tre av familiens vingårder:

🍷 Bodega Faustino – en av de store klassikerne fra Rioja
🍷 Bodega Campillo – elegante viner med tydelig preg av Rioja Alavesa
🍷 Bodega Portia – moderne Ribera del Duero, kjent for både kraftfulle viner og spektakulær arkitektur

Familia Martínez Zabala står bak et bredt utvalg av rødvin, hvitvin, rosé og cava, og vinene deres nytes i mer enn 140 land verden over.

I løpet av middagen får vi smake oss gjennom kveldens utvalgte viner, høre historiene bak dem og oppleve hvordan vin og mat spiller sammen gjennom fire retter.

- En kveld for deg som er glad i god mat og god vin – enten du kan mye om vin fra før, eller bare har lyst til å lære og smake litt mer.

📅 Fredag 30. oktober 2026
🕖 Kl. 19.00
📍 Klosterkjelleren, Sanner Hotell

Vi gleder oss til en stemningsfull høstkveld rundt bordet – velkommen til Winemakers Dinner!