Leverandører
Våre leverandører
Klosterkjelleren er stolt av å samarbeide med flere av distriktets ledende småskalaprodusenter av mat;
Hemlaga på Næs
Gården Næs har epleproduksjon og melkekyr som hovednæring. Her produseres eplemost, samt andre spennende epleprodukter etter suksessoppskrifter fra gammel tradisjon.
Brandbu Pølsemakeri
Vår lokale leverandør av utsøkte kjøttprodukter. En tradisjonsrik bedrift som kan skryte av mange utmerkelser for sine produkter.
Sangnæspølsa
Tredje generasjons Sangnæspølsa lager og speker på samme måte som i 1939, men med en mer moderne og kvalitetssikret produksjonsmetode. Sangnæspølsa er helt uten kunstige tilsetningsstoffer, gluten, melk og egg.
Vestre Aschim Gårdsmølle
Spesialiserer seg på egenprodusert, økologisk og biodynamisk mel. Et stort antall gamle kornsorter foredles i egen steinkvern, og gir svært smakfulle melsorter.
Raknerud Gård
Vår leverandør av smakfulle poteter og jordskokk av ypperste kvalitet.